Forum Catering és party service

Rendezvények és Gasztronómia
1995-óta

Forum Catering és party service

Rendezvények és Gasztronómia
1995-óta

Rólunk

Bemutatkozás

A Forum Rendezvényszolgáltató Kft. catering szolgáltatóként
több mint két évtizede van jelen a rendezvények világában.
Célunk, hogy minőségi vendéglátó ipari szolgáltatásokat
és különleges gasztronómiai élményt nyújtsunk Vendégeinknek,
mindezt versenyképes ár-érték arányban.
A vendéglátás területén szerzett sok éves tapasztalatunk, rugalmas és vendégközpontú hozzáállásunk garancia Partnereink maximális elégedettségére, és bizalmának elnyerésére.
Számunkra a konyhától az asztalig, a szakácsoktól a felszolgálókig a cél minden esetben a hosszú távú és személyes partneri kapcsolat kialakítása. Minden kollégánk örömmel áll a Vendégek rendelkezésére, nálunk valóban a Vendég az első.

A minőségi gasztronómia, a professzionális szervírozás, a megbízhatóság és a minden részletre kiterjedő figyelem mellett minden eseményhez szeretnénk hozzáadni egy apró, de nagyon fontos különleges összetevőt, amit úgy hívnak, hogy VENDÉGLÁTÁS….

Pál András

Catering szolgáltatások

Éttermeink és kiegészítő szolgáltatások

Esküvők, rendezvények, konferenciák

Catering szolgáltatásaink

Rendezvényeink során elsősorban teljes körű vendéglátó ipari szolgáltatásokat kínálunk, melynek során a Megrendelő elképzeléseivel összhangban, a minőségi ételek és italok szervírozása mellett, igyekszünk megvalósítani minden igényt és speciális kérést, hogy valóban különleges hangulatban teljen az esemény.

Sikereink fő motiváló ereje az igényes alkotómunka, a tökéletes gasztronómiai élmény megvalósítása.
Tapasztalataink alapján szívesen szolgálunk tanácsokkal és javaslatokkal Megrendelőinknek, mind az étel-ital választék, mind a megfelelő körülmények kialakításában.
A megbízható színvonal és minőség fenntartását csapatunk állandó képzésével, szakmai kutatómunkával, az új trendek megismerésével, illetve logisztikai rendszerünk optimalizálásával és eszközparkunk folyamatos fejlesztésével biztosítjuk.

Magán

Esküvői vacsorák és lakodalmak lebonyolítása
Családi összejövetelek

(kerti party, keresztelők, évfordulók, meglepetés party)
Bankettek, évfolyam találkozók

Évek során számtalan esküvői vacsorát bonyolítottunk le, 40-től 180 főig, zárt és szabadtéri helyszíneken egyaránt. Minden technikával felszerelt éttermeink tökéletes helyszínként szolgálnak a családi rendezvényekre, illetve baráti összejövetelekre.

Üzleti és céges

Céges rendezvények, álló- és ültetett fogadások
Gála vacsorák, díszétkeztetések
Munkaebédek, koktél- és szendvics party
Sajtótájékoztató bekészítések, kiállítás megnyitók
Intézményi catering szolgáltatás

A leggyakrabban megvalósított catering szolgáltatás, melynek során hideg és meleg ételeinket büféasztalról, vagy tányérszervizes formában kínáljuk.

Konferenciaszervezés

Konferenciaszervezési szolgáltatások
Kávészünetek, konferencia catering szolgáltatás
Konferencia helyszínek
Technikai szolgáltatások
Egyéb kiegészítő szolgáltatások

Cégünk aktív résztvevője a hazai konferencia catering piacnak, de teljes körű konferenciaszervezést is kínálunk, helyszínekkel, cateringgel és a technikai eszközök biztosításával egyaránt.

Kávészünet, szendvicsebéd, Büféasztal

Menüsor minták

A konyhai „tudományoknak” és hagyományoknak fontos szerepe van munkánk során, melyet szorgalmasan és elkötelezetten igyekszünk felderíteni és elsajátítani. A jellegzetes alapanyagok kiválasztásával és felhasználásával felidézhetjük gyerekkorunk ízeit, de közben meglepetést is okozhatunk, hiszen a változatos magyar konyha iránti érdeklődésünknek hála, rengeteg elfeledett, mégis hagyományos ételt készíthetünk kedves Vendégeinknek.

Rajongásunk a különleges ételek iránt nem ismer határokat, így választékunkat izgalmas és jellegzetes gasztronómiájú kultúrák ízeivel fűszerezzük és bővítjük.

Étkezésink végét kiváló és folyamatosan fejlődő desszertjeinkkel zárjuk, melyek nem csak élvezeti értékkel bírnak, hanem különleges íz világukkal beszélnek helyettünk is.

Kávészünet

Szendvicsebéd

Büféasztal hideg ételekkel

Szénsavas, szénsavmentes ásványvíz
Rostos gyümölcslevek
Szénsavas üdítő italok
Házi limonádé friss citrusokkal
Kávé, cappuccino, koffeinmentes kávé
Teaválogatás mézzel és citrommal
Sajtos, burgonyás és magos pogácsák
Édes aprósütemények (ischler, linzer, néró, stb.)
Gyümölcs „oázis”

Juhtúrós-körözöttes kanapé zellerszárral (gm)
Csirkemelles kanapé lilahagyma dzsemmel (lm)
Füstölt tarjás kanapé tejszínes tormakrémmel
Padlizsánkrémes falatok friss zöldséggel (lm, vega)
Bugaci paprikás szalámis kanapé paradicsom salsával
Juhtúrós körözöttes kanapé főtt tojás szelettel (vega)
Kacsamájas falatok áfonya cseppel (lm, gm)
Házi mini vegyes rétes (almás, túrós, meggyes)
Hideg túrókrém barack velővel és mentás tejszínhabbal

Aszalt gyümölcsös jércemell tekercs Waldorf salátán tálalva
Friss rozmaringgal sült csirkecomb majonézes burgonyasalátával (lm, gm)
Chilis joghurtban pácolt mozzarella mézes-bazsalikomos öntettel (vega)
Mini hús- és sajtgolyók kerti salátával tálalva
Zöldfűszeres pácban érlelt csirkemell salátaágyon, mézes-mustáros öntettel (lm)
Klasszikus Cézár saláta pirított csirkemell csíkokkal és parmezánnal
Görög pásztorsaláta színes olívabogyókkal és frissen szedett bazsalikommal (gm, vega)
Epres túrópuding gyömbéres csokoládéöntettel
Somlói galuska kehelyben rumos-mazsolás csokoládé öntettel

Svédasztalos büféebéd

Ültetett díszétkezés

Alföldi gulyásleves házi csipetkével (lm)
Mentás zöldborsó krémleves pirított magvakkal (vega)
Pestoban pácolt csirkecomb filé grillezett zöldségekkel és ruccolás rizzsel (gm, lm)
Apátsági búzasörben pácolt sertéssült pezsgős káposztával és hagymás tört burgonyával (gm, lm)
Vörösboros erdei gombás marhatokány röszti burgonyával (lm)
Zöld saláták joghurtos rocqueforttal, sült dióval és málnaecetes dresszinggel (vega)
Tzatziki saláta szárított paradicsommal (gm, vega)
Tiramisu gömbök mandula szórattal
Friss gyümölcsökből készült saláta Passion fruit cseppekkel

Pohár jéghideg pezsgő a Törley pincészet választékából
Mozzarella szeletek bazsalikom zselével és ruccolás kerti salátával (gm, vega)
Tyúkhúsleves julienne zöldségekkel és lúdgége tésztával
Rosé szűzérmék zöldbors mártással és hercegnő burgonyával
Zöldséges vargánya rizottó füstölt sajttal meghintve (vega)
Mini túrógombócok mandulamorzsában vaníliás tejfölmártással
Borválogatás a Laposa és a Konyári pincészet boraiból

Kávézók, étterem, pizzéria

Éttermeink és kiegészítő szolgáltatásaink

Első vendéglőnket még az „őskorban”, 1995. szeptember 30.-án, azzal a nem titkolt céllal nyitottuk meg, hogy betérő Vendégeinknek kellemes és családias hangulatban, minden felesleges sallangtól mentesen megpróbáljunk VENDÉGLÁTÁST nyújtani.

Vendéglátást, ahol az ételek tökéletes és friss alapanyagokból készülnek, az italok mind minőségükben, mind szervírozásukban hibátlanok, ahol a vendég igazán vendégnek érezheti magát, és kellemes órákat tölthetnek el családjuk vagy barátaik társaságában.

Azóta sokat változott a világ, és ezzel együtt az éttermekkel szemben elvárt igények is.

A felgyorsult életforma miatt előtérbe kerültek a gyors, de minőségi étkezési formák, illetve a házhoz szállítás egyaránt.

Loyola Café és Lounge

Napjainkban cégünk fő bázisa, a Loyola Café, a belváros szívében, a Palota-negyedben található.

Ebédidőben büféasztalos menürendszerben kínálunk házias jellegű ételeket, de a Kávézó emellett kiválóan alkalmas találkozókra, baráti összejövetelekre is.

Barátságos, közvetlen kiszolgálás és a kiváló árakon kínált finom ételek és italok mellett, minden technikával felszerelt különtermeket is tudunk biztosítani.

Mind ezek mellett, a Loyola Kávézó gyerekbarát kialakítása és felszereltsége okán kiválóan alkalmas különböző gyerekprogramok lebonyolítására.

Ilyen jellegű tematikus program a 5-10 éves korosztály részére szervezett „Pizza-suli”, melynek során a gyerekek megismerkedhetnek a pizza készítésének fortélyaival.

Szülinapi zsúrokon tökéletesen bevált kiegészítő program.

Elérhetőség és információk:

Loyola Café és Lounge

1085 Budapest, Horánszky u. 20.

Telefon: +36-70-77-24-333

loyolacafe

Forum Pizza suli

Forum Étterem és Pizzéria

Nagy múlttal büszkélkedő pizzéria és étterem Kispesten, amely sokáig kultikus hely
volt a dél-pesti régióban. Az étterem jelenleg átmenetileg zárva tart, tervek szerint
a közeljövőben szeretnénk újra megnyitni, hiszen a régi szép időkben
sok vendégünk töltött emlékezetes pillanatokat nálunk.
Számtalan lánykérés, családi ünnep és baráti találkozó emléke fűződik az étteremhez.

Elérhetőség és információk:

Forum Étterem és Pizzéria

1196 Budapest, Hunyadi u. 49.

Telefon: +36-1-282-3675

www.forumpizza.hu

forumpizza1995

Az intézményi vendéglátás szegmensében is képviseltetjük magunkat, elsősorban a Palota-negyedben lévő egyetemeken.

A büfészolgáltatás mellett folyamatos catering szolgáltatói vagyunk az egyetemeken lévő eseményeknek és rendezvényeknek.

Mind a Pázmány Péter Katolikus Egyetemmel, mind a Károli Gáspár Református Egyetemmel magas színvonalú hosszú távú együttműködést hoztunk létre, ami tökéletesen működik, mindenki elégedettségére.

„Rozsdás Rákolló” Kávézó és Büfé

A nagy múltú Pázmány Péter Katolikus Egyetem Jogi Karához tartozó egységünk, amely széles választékkal és hangulatos termekkel várja az egyetem Oktatóit és Hallgatókat.

Elérhetőség és információk:

Rozsdás Rákolló” Kávézó és Büfé

1085 Budapest, Szentkirályi u. 28.

rozsdasrakollokavezo

„Cantineum” Kávézó és Büfé

A Mikszáth tér patinás épületében lévő legújabb gyöngyszemünk, amely a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Bölcsészkarának Hallgatóit és Oktatóit várja kiváló kávé különlegességekkel és szendvicsekkel.

Elérhetőség és információk:

Cantineum” Kávézó és Büfé

1084 Budapest, Mikszáth tér 1.

Cantineum

„Bölcsek Köve” Kávézó és Büfé

Egy másik Bölcsészkar, de ezek már a Károli Gáspár Református Egyetem régi és új épületében lévő egységeink.
Mind a két egységben finom péksüteményekkel, cukrász termékekkel, friss salátákkal és kiváló kávéval várjuk Vendégeinket.
Külön érdekesség, hogy az egyetem új épülete a gyönyörűen felújított Károlyi-Csekonics palotában kapott helyet, ami impozáns helyszín lehet rendezvények lebonyolítására.

Elérhetőség és információk:

„Bölcsek Köve” Kávézó és Büfé

1084 Budapest, Reviczky u. 4-6.

Telefon: +36-70-77-24-333

Hidegtálak, saláták és szendvicsek rendelése

Cégünk a catering szolgáltatás keretein belül hosszú ideje foglalkozik hidegkonyhai termékek készítésével.

Szendvicseinket és hidegtálainkat kiemelkedő szakmai és esztétikai érzékkel rendelkező kollégák készítik, minden tál és szendvics külön-külön komponált „műremek”.

Igazodván a felmerült piaci igényekhez, Vendégeinknek lehetősége van ilyen jellegű termékek előzetes rendelésére, melyet kérés esetén házhoz is szállítunk.

Hidegtálainkat saláta alapra tálaljuk, és 12-15 féle finomságból állítjuk össze. Természetesen a húsos összetevők mellett vegetáriánus, allergénmentes tálak is megtalálhatóak a választékban.

Salátáink kínálata a hagyományos majonéz alapú salátáktól egészen a friss zöldségekkel készült összetett salátákig terjed.

Szendvicsválasztékunk hasonlóan széles, kérés esetén itt is különös figyelmet fordítunk a különböző allergén összetevők mellőzésére.

Szendvicseinket lehet kérni glutén- és laktózmentes változatban egyaránt.

Elérhetőség és információk:

Forum Catering – Hidegkonyhai termékek

Telefon: +36-70-77-666-03

Galéria

Kávészünet, szendvicsebéd, Büféasztal

Referenciák és stratégiai partnereink

Az évek során számos híresség fordult meg éttermeinkben, de emellett számtalan rendezvényt bonyolítottunk le magánszemélyek, cégek, illetve állami szervezetek részére. Elmondhatjuk, hogy ezen hosszú időszak alatt minden Megrendelőnk elégedett volt szolgáltatásunkkal, ezért újra és újra bizalmat szavaznak cégünknek.
Néhány név – a teljesség igénye nélkül – szolgáltatásainkat igénybevevő cégek közül:

Referenciák

Stratégiai Partnerek

Szent Margit Gimnázium
Budapesti Értéktőzsde
KSH-NKI
Budapesti Hitoktatási Felügyelőség
SOTE-ETK
Ars Sacra Alapítvány
Állami Egészségügyi Ellátó Központ
Új Nemzedék Központ (ERIFA)
KEVE
Nemzetközi Gyermekmentő Alapítvány
Barankovics István Alapítvány

Goethe Intézet
EMMI
Magyar Református Egyház
Mindszenty Alapítvány
EKE - Oktatás Fejlesztési Intézet
BWT Hungária Kft.
Bankmonitor Kft.
Deák Ferenc Gimnázium
Vörösmarty Mihály Gimnázium
Charta XXI. Egyesület
Családbarát Ország Nonprofit Kft.

Pázmány Péter Katolikus Egyetem
Károli Gáspár Református Egyetem
Jezsuita Tartomány Magyarországi Rendje
Józsefváros Közösségeiért Nonprofit Zrt.
Magyar Nemzeti Múzeum
Rákóczi Szövetség

Az évek során számos híresség fordult meg éttermünkben, emellett külső helyszíneken sok rendezvényt bonyolítottunk le Az évek során számos híresség fordult meg éttermünkben, emellett külső helyszíneken sok rendezvényt bonyolítottunk le magánszemélyek, cégek, illetve állami és közigazgatási szervezetek részére. Ők mindnyájan bizalmat szavaznak nekünk, újra és újra
Néhány név - a teljesség igénye nélkül - szolgáltatásainkat igénybevevő cégek közül:magánszemélyek, cégek, illetve állami és közigazgatási szervezetek részére.
Néhány név - a teljesség igénye nélkül - szolgáltatásainkat igénybevevő cégek közül:

Conferences & Seminars

Augue assumpsit altiora ad per.

Conferences & Seminars

Augue assumpsit altiora ad per.

Corporate event

Nemo arcades tutela rhoncus quod

Marquees & Structures

Reddite ante triduo at regiae quas eros.
Eundrm ab competens ad illud harum mi iure
constituemus. Clari niililps alias.

Forum Catering és party service

Rendezvények és Gasztronómia
1995-óta

Bemutatkozás

A Forum Rendezvényszolgáltató Kft. catering szolgáltatóként több mint két évtizede van jelen a rendezvények világában. Célunk, hogy minőségi vendéglátó ipari szolgáltatásokat és különleges gasztronómiai élményt nyújtsunk Vendégeinknek, mindezt versenyképes ár-érték arányban. A vendéglátás területén szerzett sok éves tapasztalatunk, rugalmas és vendégközpontú hozzáállásunk garancia Partnereink maximális elégedettségére, és bizalmának elnyerésére. Számunkra a konyhától az asztalig, a szakácsoktól a felszolgálókig a cél minden esetben a hosszú távú és személyes partneri kapcsolat kialakítása. Minden kollégánk örömmel áll a Vendégek rendelkezésére, nálunk valóban a Vendég az első.
A minőségi gasztronómia, a professzionális szervírozás, a megbízhatóság és a minden részletre kiterjedő figyelem mellett minden eseményhez szeretnénk hozzáadni egy apró, de nagyon fontos különleges összetevőt, amit úgy hívnak, hogy VENDÉGLÁTÁS….

Pál András